Nous camins al món rural / Joan Nogué, coordinador; Xavier Busquets, Neus Monllor, Anna Roca, [et al.]



En: Revista de Girona. Girona, núm. 314 (maig-juny 2019), p. 64-94 : il. (Dossier) 

Granollers, ciutat agropolitana : recursos agraris i alimentaris del segle XXI / Neus Monllor i Rico
Monllor i Rico, Neus


En: Ponències : Anuari del Centre d'Estudis de Granollers. Granollers, núm. 21 (2017) , p. 89-120 : il. (Ponències) 
Notes al peu de pàgina. Bibliografia. Resums en català i anglès.

Granollers ha viscut històricament vinculada als seus espais agraris propers, una vivència avui perduda pels canvis socioeconòmics que han capgirat les dinàmiques territorials, culturals i productives, tant de la ciutat com de la comarca. Aquest article, que presenta els principals resultats de la Borsa d'Estudi del 18è Memorial Joan Camps, exposa els recursos agraris i alimentaris que conformen la ciutat agropolitana, un espai de relacions nou en què la pagesia torna a ser protagonista en la cadena agroalimentària local, de la qual també són part activa tota la resta d'agents que la componen. S'identifica l'aliment com el fil conductor que connecta la ciutat i el seu món agrari, i es proposa la creació d'un consell alimentari per a la Granollers agropolitana, que actuï com a dinamitzador dels múltiples processos que es desenvolupen en aquest àmbit i per valorar el paper estratègic de la ciutat per fomentar la pagesia que l'aliment.

Noves relacions entre la pagesia i la ciutat : Granollers i el seu entorn agrari / Neus Monllor i Rico
Monllor i Rico, Neus


En: Ponències : Anuari del Centre d'Estudis de Granollers. Granollers, núm. 20 (2016) , p. 149-161 : il. (Documents i notes d'investigació) 
Notes a peu de pàgina. Bibliografia. Resums en català i anglès.

Granollers és una ciutat envoltada d'uns espais agraris de gran vàlua que històricament han alimentat la seva població. La realitat d'avui dia, fruit d'una societat globalitzada i cada vegada més deslligada de la terra, mostra com l'activitat pagesa ha anat en declivi. Malgrat que aquesta és la tendència general en les darreres dècades, hom observa que en els últims anys floreixen indicadors que mostren una direcció oposada. Sorgeixen sincrònicament a diferents indrets del territori experiències que reivindiquen la tasca pagesa, els aliments amb identitat i les relacions de proximitat. És en aquest escenari de canvi de paradigma on neix la investigació en curs, que ha merescut la 18a borsa d'estudis Memorial Joan Camps i que té com a objectiu analitzar la situació actual de Granollers i el seu entorn, per visualitzar una estratègia de desenvolupament local que fomenti la pagesia i l'alimentació saludable.